江東区越中島にある深川スポーツセンター内にあるレストラン、毬乃（まりの）に行ってきました。
地元の仲間の皆さんとの食事会でした。

今から１７年？前に、僕が所長をしていた時にレストランを始めた高橋さんが今もお店の事業を大きくして活躍しています。
オープンした時の大変さを知っているだけに、今も元気に頑張っていられるので、うれしかったです。

毬乃の店長　高橋さん

高橋さんは有名で、懐石料理の老舗「胡蝶」の料理長を勤めていて、一時ブームだった料理の鉄人や町の巨匠などのテレビにも出演した経験があって、
SMAPの中居正広出演の「味いちもんめ」の手元吹き替えや演技指導も担当されて、いろんな話を聞かせてもらいました。
違う業界の方の話は、とても興味のある話でいっぱいです。
いろんな貴重な話の中にも、たくさんのヒントがあって有意義です。
この日も、美味しいお料理をご馳走になりました。